I marts måned 2026, tog vi et smut (2 timers togtur) forbi vinområdet Eger, for at lave noget research - vi skulle nemlig finde ud af, hvorledes det kunne lade sig gøre at planlægge guidede ture, med Eger som fokus punkt.
Her følger et par stemningsbilleder, beskrivelser og et par historier fra dagen
1) Efter en halv-tidlig start, hvor vi satte os i togkupéen klokken 10:00, kom ovenstående syn tilsyne for os, efter en lille times kørsel. Det er en del af den famøse klippe-formation, som dækker for meget af den kolde nordlige luft - og derfor der kan laves fantastiske rødvine i denne nordlige region. Det skulle meget vel gerne være Bükk bjergene, som man kan se ud igennem ruden.
2) Det første besøg var hos Bolyki. Der kom simpelthen så mange gode historier ud af dette besøg, at det næsten kræver sin egen artikel. Om ikke andet kommer her en: de to kæmpe sten, som kan ses i ovenstående billede, var faktisk engang 3 styks - og der var ingen planer om at de skulle være placeret her. Nej, tværtimod - det var nemlig 3 klipper, som faldt ned af den omkringliggende "gamle" udgravning. Ingen kom til skade, og nu er det blot en smuk entré til deres faciliteter.
3) Smagerummet hos Bolyki. Vi blev meget imponeret af deres Superior og Grand Superior Bikávér (Tyreblod).
4) Bolyki's vin-labels er meget kendt i Ungarn - altid håndlavede grafikker, som laves til hver enkelt vin. Ovenstående vandt årets design sidste år. Lav evt. et hurtigt online search for at se deres labels.
5) Næste visit var hos Gàl Tibor - hyggeligt sted i midten af Eger by.
6) Og selvom de ligger i indre by, så har de selvfølgelig deres kælder med opbevaring her også.
7) Sidste "officielle" stop er hos Kovács Nimrod - virkeligt en spændende skikkelse, med helt ekstraordinært spændende vine. Hvis vi kan nå til enighed om det, så bliver jeg nødt til at få nogle af deres vin med hjem til næste import.
8) Her ser et udvalg af deres vin - de er meget Jazz inspireret, så derfor at der mange af navnene der har genklang af dette.
9) Før vi tog hjem med aften-toget, så besøgte vi "Dalen af smukke kvinder". Her er der en del spisesteder, men vigtigst af alt, en masse vin-barer, hvor man kan smage mange af de lokale producenters vine - i billedet, Demeter. Super hyggelig dal.
10) Vi siger skål og på gensyn - i plastik-krus, på vej hjem til Budapest igen. (I billedet, Kasper Christensen - indehaver af winen.dk og Suze Collings - med-indehaver af Bortodoor City vinbar i Budapest)
