Csaba 2022

Szekszárd med Bordeaux-rygrad

En klassisk Bordeaux-inspireret rødvinsblend fra Szekszárd, lavet på Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot. Det er producentens flagskibsvin, og det mærkes i stilen: mørkere, dybere og mere struktureret end en almindelig hverdagsrødvin, men stadig med den varme frugt og runde generøsitet, som Szekszárd kan noget helt særligt med. Vinen laves kun i særligt gode årgange og fra stærkt udbyttebegrænsede druer, hvilket giver en mere koncentreret og seriøs vin uden at den mister balancen.

Duften er flot og åben med modne mørke bær, hindbær, søde krydderier og et lille strejf af tørret appelsinskal, som giver vinen mere løft end man måske forventer af en kraftigere rødvin. Cabernet Franc og Merlot fylder godt i aromatikken: Franc med den krydrede dybde og Merlot med den blødere, mørkere frugt. Cabernet Sauvignon giver rygrad, tannin og lagringsfornemmelse. Det er en vin, hvor næsen hurtigt lover noget godt - og hvor smagen faktisk følger med.

I munden er Csaba Cuvée både saftig og struktureret. Der er modne bær, krydderi, fad og en tydelig tannin, men det hele hænger sammen på en måde, hvor vinen aldrig bliver firkantet eller for tør. De 20-24 måneders barrique-lagring giver krydderi, dybde og en let poleret tekstur, mens frugten stadig står klart i midten. Det er en fremragende B-blend til dem, der gerne vil have kraft og lagringspotentiale, men stadig vil have vinens frugt og balance med hele vejen.

Vesztergombi - familievin fra Szekszárd med rødvin i blodet

Vesztergombi er en af de markante producenter i Szekszárd, en region der især er kendt for rødvin, varme løssjorde og blends med Kadarka, Kékfrankos og internationale druer. Ferenc Vesztergombi som, efter uddannelse i vinavl og ønologi, arbejdede i andre vinregioner, før familien efter privatiseringen igen fik adgang til 10 hektar vinmarker og en kælder på Kadarka Street. På det grundlag blev familievirksomheden etableret i 1991.

Vesztergombi er også en del af en af Szekszárds ældste vinproducerende familier. Familien arbejder med udgangspunkt i kærlighed til jorden, regionens traditioner og den erfaring, de har opbygget siden tiden efter kommunismens fald. Vingården råder over ca. 30 hektar og producerer omkring 120.000-160.000 flasker årligt.

Det er især i rødvinene, at Vesztergombi viser sit regionale aftryk. Vinmarkerne nævnes blandt andet som Kerékhegy, Bodzás, Porkolábvölgy, Görögszó og Hidaspetre, og druerne omfatter blandt andet Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Kékfrankos og Syrah.