Pinot Noir Rosé 2023

Den søde sommer-vin

Vi har her en indbydende rosévin fra Ungarn, fremstillet 100% af pinot noir-druer. Denne årlige specialitet byder på en sød og forfriskende oplevelse, perfekt til varme sommerdage.

Vinen har en sød næse med tydelige noter af jordbær og hindbær, som er klassiske for pinot noir rosé. Denne sødmefulde bouquet suppleres med et strejf af tyggegummi og eksotisk litchi, hvilket gør den særligt charmerende. Når du smager vinen, vil du opleve en livlig frugtkarakter med hindbær og solbær, afbalanceret af en frisk syrestruktur, der giver vinen en levende og sprød finish.

For at få det bedste ud af Pinot Noir Rosé 2023 anbefales det at servere den ved 12℃. Denne temperatur fremhæver vinens frugtige noter og den forfriskende syre, hvilket gør den til en ideel ledsager til sommerens lette retter eller som en selvstændig aperitif.

Pinot Noir Rosé 2023 er en super sommerfavorit, der kombinerer sødme med den karakteristiske elegance fra pinot noir. Perfekt til dem, der søger en livlig og forfriskende vinoplevelse.

Haraszthy Winery: Mere End Bare Vin

Haraszthy Winery, grundlagt i 1996 af Carlos Coelho, er meget mere end blot druer og vin. Coelho, med argentinske rødder og bopæl i både Californien og Ungarn, etablerede vinhuset i Etyek på Öreghegy. Vinhusets navnebror, Ágoston Haraszthy, anses som faderen til californisk vinavl, og hans evne til at kombinere traditionelle værdier med en moderne tilgang er stadig en inspirationskilde. Under ledelse af vinmager Dániel Pázmányi har Haraszthy Winery i mere end to årtier produceret karakterfulde vine baseret på disse principper.

Med 123 hektar vinmarker er Haraszthy Winery nu den næststørste aktør i Etyek-Buda vinregionen. Omkring 10% af markerne ligger på Öreghegy i Etyek, hvor vinhusets vingårdsudvalgte vine, inklusive deres premium champagne, høstes. Resten af markerne ligger i Vál, hvor nyplantede druer dyrkes. Vál-området spiller en særlig vigtig rolle, da vinhusets mål er at genoprette området fuldstændigt med fokus på bæredygtig udvikling.

Haraszthy Winery dyrker både traditionelle ungarske druesorter og hovedsorterne fra Bourgogne, herunder Irsai Olivér, Sauvignon Blanc, Chardonnay og Pinot Noir. Ved blanding af vine bruges også sorter som Szürkebarát, Királyleányka og Zenit.

Hvorfor er denne vin valgt?

Denne vin var med i vores anden import, som vi foretog i 2024. Rosé vin har altid været en svær størrelse for os, så derfor importerede vi fire forskellige slags - og inkluderede dem i vores juni-måneds smagskasse på 'Den Ungarske Vin-rejse'.

Formålet med det var, at få noget erfaring ifh.t. hvilke rosé typer, som den danske befolkning allermest hungrer efter når det bliver varmt i Danmark. Så kan det måske bliver nemmere at importere det rigtige til næste års sommer-periode.