Villányi Cabernet Franc Premium 2018

Lidt kraft fra de sydlige egne

Villányi Cabernet Franc 2018 er en kraftfuld rødvin, der stammer fra den sydligste del af Ungarn, nærmere bestemt Villány-regionen, hvor Cabernet Franc-druen virkelig trives. Denne vin udstråler varme og intensitet, hvilket afspejles i dens komplekse aromaer og smagsprofil.

Duften er præget af overmoden brombær og en let sveskeagtig note, som smukt kombineres med aldringstoner som læder og et strejf af cigaræske. På ganen er vinen fortsat domineret af sort frugt, som balancerer elegant med de udviklede noter fra aldringen. Tanninerne er moderate, hvilket giver en fin struktur uden at være overvældende, selvom vinen stadig bevarer sin ungdommelige frugtkarakter fra 2018.

Den sydlige oprindelse er tydelig med vinens varme udtryk og den høje alkohol, der giver en markant fylde. Der er også diskrete hints af kakao og vanilje, som afrunder smagen og tilføjer dybde.

Villányi Cabernet Franc 2018 er ideel for dem, der sætter pris på en mere kraftfuld Cabernet Franc, som rækker ud over de lettere versioner fra Balaton-området.

Martón - det gennemtænkte valg

Márton Pince er en ungarsk vingård beliggende i Hegyszentmárton, en del af Villány-Siklós vinregionen, kendt for sin produktion af både rød- og hvidvine af høj kvalitet. Vingården blev grundlagt i 2001, da Marcus Bankert, oprindeligt fra Hannover, Tyskland, købte sin første vinmark. Med en baggrund som agronom og virksomhedsleder i næsten tre årtier, udviklede Marcus en dyb kærlighed til vinavl og vinfremstilling, hvilket førte til etableringen af vingården.

Sammen med sin familie har Marcus opbygget Márton Pince til en voksende vingård, der nu dyrker 16 hektar vinmarker. Vingården fokuserer på både internationale og lokale druesorter som Cabernet Franc, Merlot, Portugieser, Chardonnay, og Zöld Veltelini, og producerer vine, der reflekterer områdets unikke jordbund og klima.

Márton Pince er stolt af sine vine, der med deres frugtagtige karakter og kompleksitet tilbyder stor nydelse til både indenlandske og udenlandske kunder. Vingården har modtaget adskillige prestigefyldte priser i både nationale og internationale vinkonkurrencer, hvilket er en bekræftelse på deres dedikation til kvalitet. Márton Pince fortsætter med at udvikle sig, drevet af en mission om at dele det bedste af ungarsk vin med verden.

Hvorfor er denne vin valgt?

Vi er meget glade for Cabernet Franc i vores familie. Faktisk er en af vores favorit rødvin, en Cabernet Franc fra den relativt kolde region ved Balatonsøen.

Vi kunne derfor godt tænke os at få en sydlig Cabernet Franc hjem til Danmark. Oftest, når man snakker syd-ungarn og Cabernet Franc, snakkes der altid om de meget anerkendte "Villayni Franc" - som er en lokal betegnelse producenterne må give deres Cabernet Franc, hvis den bliver godkendt til det.

Vi har dog oftest oplevet, at disse vine nemt kan få et ekstra nøk op i pris - som de selvfølgelig fortjener. Men, hvis man kigger sig omkring, kan man altså sagtens finde syd-tunge rødvin fra Ungarn, som ikke har et alt for højt pris-skilt på sig. Og derfor er denne Cabernet Franc kommet med hjem.