Merlot 2017

Raffineret oplevelse

Et fremragende eksempel på, hvordan Merlot druen udtrykker sig i et område kendt for varme, frodighed og karakterfulde rødvine. Vinen har en silkeblød næse med delikate noter af mørke bær som brombær og hindbær, suppleret med en let undertone af stikkelsbær, der tilfører en frisk kant.

Ved første smag fremstår vinen tilbageholdt og elegant, men den folder sig hurtigt ud i munden med en eksplosion af tanniner og komplekse smagsnuancer i eftersmagen. Modningen i nye egetræsfade tilfører subtile hints af vanilje og kaffe, som harmonerer smukt med druens naturlige frugtighed. Vinen fremstår stadig ung, men dens strukturerede krop og balancerede profil lover et godt udviklingspotentiale.

Det er en prisvenlig og elegant Merlot, der ikke overdøver med tung eg eller overdreven kompleksitet, men i stedet præsenterer en velafbalanceret, smidig vinoplevelse. Perfekt til dem, der værdsætter raffinement og en forfriskende stil i deres rødvine.

Vinatus – En passioneret vinfortælling fra Villány

Vinatus er historien om en livsnyder, László Kovács, der fandt sin vej til vinens verden gennem venskab, drømme og hårdt arbejde. Med rødder i Szeged og et hjerte, der banker for Villánys berømte vinkældre, har han formået at skabe en vingård, der forener tradition, innovation og en dybfølt respekt for jorden.

Det hele begyndte som en drøm under hyggelige weekender i Villány, hvor László besluttede sig for, at han en dag ville lave sin egen vin. Med en ukuelig arbejdsiver og en kærlighed til eksperimenter begyndte han at tilplante marker i Bocor med klassiske Bordeaux-sorter som Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah, senere udvidet til Csicsó Hill.

Hos Vinatus bliver håndværket taget alvorligt. László eksperimenterer konstant med forskellige fadtyper – fra lokale ungarske fade til de fineste franske tønder fra Seguin Moreau. Han siger med et smil, at hvert træ tilfører noget særligt til vinen. Dette fokus på detaljer gør, at vinen fra Vinatus har en helt særlig karakter.

Vinatus er mere end en vingård; det er en personlig rejse gennem kærligheden til vin, natur og familiebånd. Med en balance mellem tradition og modernitet formår László Kovács og hans døtre at levere vine, der taler direkte til hjertet.

Hvorfor er denne vin valgt?

Alt var klappet og parat, da vi skulle importere vores tredje import. Vi havde 7 måneders rejse-destinationer planlagt, men manglede én enkelt vin: Nemlig en Merlot til vores Merlot-destination.

Hos Winehub fik vi mulighed for at lave en 'last-minute' smagning. Under denne smagning faldt vi over denne Merlot fra Vinatus, som vi havde smagt tidligere årgange af. Og selv til den relativt beskedne pris, så faldt vi altså over for godt aldret denne Merlot var - og derfor kom den med på "sidste" billet til Danmark.