Pinot Noir (Premium Line) 2020

Saftig og krydret

Denne vin kombinerer klassisk burgundisk elegance med et strejf af det rustikke og krydrede fra Ungarns terroir. En harmonisk og letdrikkelig Pinot Noir, der vil glæde både nye og erfarne vinelskere.

Med sin lyse rubinrøde farve og en levende frugtaroma, der kombinerer røde bær, blommer og søde krydderier, er denne vin et spændende bud på en moderne Pinot Noir.

Næsen er markant med en frisk syrlighed og røde frugter, hvor søde noter af kardemomme og egetræskrydderier skaber dybde. Smagen byder på en rund og saftig kombination af svesker, blommer og ribs, understøttet af en mellemfyldig syre, der giver vinen en frisk og livlig karakter. Let røgede toner og en diskret animalsk undertone med hints af salami tilfører et ekstra lag af kompleksitet.

Egetræslagringen har tilført subtile noter af tobak, kaffe og læder, som elegant blander sig med vinens naturlige frugtighed. Eftersmagen er medium-lang og krydret, hvilket gør vinen både interessant og let drikkelig uden at være for tung.

Haraszthy: Mere end bare vin

Haraszthy Winery, grundlagt i 1996 af Carlos Coelho, er meget mere end blot druer og vin. Coelho, med argentinske rødder og bopæl i både Californien og Ungarn, etablerede vinhuset i Etyek på Öreghegy. Vinhusets navnebror, Ágoston Haraszthy, anses som faderen til californisk vinavl, og hans evne til at kombinere traditionelle værdier med en moderne tilgang er stadig en inspirationskilde. Under ledelse af vinmager Dániel Pázmányi har Haraszthy Winery i mere end to årtier produceret karakterfulde vine baseret på disse principper.

Med 123 hektar vinmarker er Haraszthy Winery nu den næststørste aktør i Etyek-Buda vinregionen. Omkring 10% af markerne ligger på Öreghegy i Etyek, hvor vinhusets vingårdsudvalgte vine, inklusive deres premium champagne, høstes. Resten af markerne ligger i Vál, hvor nyplantede druer dyrkes. Vál-området spiller en særlig vigtig rolle, da vinhusets mål er at genoprette området fuldstændigt med fokus på bæredygtig udvikling.

Haraszthy Winery dyrker både traditionelle ungarske druesorter og hovedsorterne fra Bourgogne, herunder Irsai Olivér, Sauvignon Blanc, Chardonnay og Pinot Noir. Ved blanding af vine bruges også sorter som Szürkebarát, Királyleányka og Zenit.

Hvorfor er denne vin valgt?

Fordi den er super spændende! Regionen Etyek er næsten udelukkende kendt for deres hvide- og mousserende vin, fordi det er et relativt kold område. Det kaldes ofte for "Ungarns Champagne-region".

Derfor, at kunne få en rødvin med så meget saft og (relativ) kraft, er altså bare unikt. Vi var ihvertfald vilde med den, da vi smagte den til Winelovers 100 i 2024.